Ingredientes:
- 1,250 kg de peixes do rio
- sal
- pimenta
- sumo de limão
- farinha de trigo
- azeite
- molho de tomate bem temperado
Preparação:
Amanhe
os peixes, retirando as vísceras e lave-os em água corrente. Tempere com sal,
pimenta e sumo de limão. Aguarde pelo menos 1 h.
Polvilhe
depois os peixes com farinha e coloque-os sobre uma grelha quente, bem untada
com azeite. Asse virando-os de vez em quando.
Sirva
com o molho de tomate e rodelas de limão.
Fonte: Revista Activa
Fonte: Revista Activa
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